ROCAS DE TRES CHOCOLATES

Otra receta de chocolate ideal para estas fechas navideñas... :) Y son ideales para hacer un regalo porque duran bastantes días y encima son sencillas de hacer.Yo hice algunos pasos con la Thermomix pero también se puede hacer de manera tradicional.

Receta con Thermomix

INGREDIENTES:

• 100 gr de chocolate negro 70 por cien de cacao
• 100 gr de chocolate con leche
• 100 gr de chocolate blanco ( yo usé uno del Lidl con trocitos de fresa )
• 100 gr de cereales crujientes
• 30 gr de nueces
• 50 gr de avellanas
• 20 gr de almendras ( las venden en el Mercadona en cubitos )

PREPARACIÓN:

• Poner en el vaso de la Thermomix las avellanas, las nueces y programar 6 segundos, velocidad 4 (ojo no tiene que quedar pulverizado, sino a trocitos ).
• Añadir los cereales y triturar unos segundos.
• A continuación añadir la almendra si es en cubitos, si es entera la tendréis que añadir con la avellana.
• Remover todo manualmente y separar la mezcla en 3 cuencos en partes iguales.

Preparación chocolate:

• Trocear el chocolate negro en un bol y meter en el microondas 1 minuto a 600º ( mejor ir mirando para que no se queme el chocolate.Yo lo que hago, lo acabo de deshacer con una cuchara y así no se me quema ).
• Cuando ya esté el chocolate derretido lo mezclamos bien en uno de los 3 cuencos que tenemos reservados.
• Colocar una bandeja forrada con papel aluminio o papel vegetal y con dos cucharitas vais formando las  rocas y las váis dejando sobre la bandeja.
• Y seguir los mismo pasos con los otros dos chocolates y dejar enfriar fuera de la nevera.

NOTAS:

Ya veréis que ricas están.Estas rocas las vi en el blog de La cocina de Lola ya hace un año y siempre que las hago triunfan!! :) Gracias Lola por tus ricas recetas.

BON APPÉTIT!!