ARROZ FRITO CON TERNERA

Quien me conoce sabe que antes de venirme a vivir a Valencia no me gustaba mucho el arroz...jejejeje Sí, amigo@s, no me gustaba mucho y poco a poco me van gustando más platos de arroz.Por eso que al ver esta receta en el blog de mi compi y amiga Mayca no dudé en hacerla y tengo que decirte Mayca que está riquísimooooo..Gracias por la receta :)

Receta Tradicional

INGREDIENTES:

• 200 gr de arroz basmati
• 1/2 cebolla cortada bien finita 
• 2 huevos
• 150 gr de carne picada de ternera
• 100 gr de guisantes en conserva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

• Primero cocemos el arroz el tiempo que marque el fabricante.
• Lo pasaremos por agua y reservamos bien escurrido.
• Batir los huevos y hacer un revuelto en la sartén y  reservamos.
• En otra sartén añadir dos cucharadas de aceite de oliva y la cebolla y cuando veáis que está casi dorada añadimos la carne picada (dejándola muy suelta ayudandoos con un tenedor ) y poco a poco se va uniendo con la cebolla.
• Cuando veáis la carne lista añadís los guisantes, los huevos revueltos y la salsa de soja.
• Mezclar todo con el arroz y darle unas vueltas para que tome sabor, comprobar de sal y si queréis poner un pizca de pimienta.
• Hummmm, y a comer que está bien rico!! :)

NOTAS:
Mayca sugiere acompañarlo con un pan de gambas que se compra en el Carrefour que es de colores y se tiene que freír.Yo todavía no lo probé pero para la próxima lo compraré. :)

BON APPÉTIT!!