martes, 20 de mayo de 2014

STREUSELKUCHEN CON FRUTAS DEL BOSQUE



Estamos de cumpleaños y por eso hoy vamos a soplar tod@s juntos los dos añitos que ya hace el grupo del Desafío en la cocina..Os invito a todos a ver estas deliciosas tartas alemanas que parecen un pastel de miga y que  admite cualquier relleno, pinchar aquí que tenéis muchísima variedad!! :)






Receta Tradicional

INGREDIENTES:

Para la masa:
  • 125 gr de mantequilla
  • 125 gr de azúcar
  • 250 gr de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura Royal
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla o ½ de esencia de vainilla.
Para el relleno:
  • 500 gr de frutas del bosque frescas o congeladas

Para la miga:
  • 125 gr de mantequilla muy fría y firme
  • 125 gr de azúcar
  • 125 gr de harina
PREPARACIÓN:


 La masa:
  • Formar la masa, mezclando bien los ingredientes y  cubrir con ella la base de un molde redondo y poner encima las frutas del bosque.
La miga:
  • Mezclar la mantequilla, el azúcar y la harina para las migas, de manera que no quede una masa uniforme, sino granulada.
Montaje de la tarta:
  • Esparcir estas migas o masa desmenuzada sobre las frutas del bosque  y precalentar el horno a 180º, durante 60 minutos, o hasta que esté dorado.
  • Sacar del horno, dejar enfriar y  si queréis servir con nata o con una bola de helado queda también muy rico... :)

NOTAS:

El próximo desafío será salado.A ver qué nos tendrán preparado estas chicas..No os lo perdáis que como siempre será un gran desafío !! :)






                                                         BON APPÉTIT!!

27 comentarios:

  1. Se ve muy rico y jugos!! con las rutas del bosque tiene que estar riquisimo. Bs.
    Julia.

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  2. Pues tendré que mirar estas recetas de mis "orígenes alemanes",je,je. La tuya como siempre se ve deliciosa.

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  3. Pero qué buena pinta y de frutas del bosque ehh una maravilla guapa!! nada, me llevo un cachito que a estas horas además apetece algo dulce.

    besazos

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  4. Fantástico streuselkuchen, Ani!
    Qué maravilla! Adoro las frutas del bosque, me encantan!
    Como siempre, tus recetas son geniales
    Un beso grande

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  5. pedazo combinacion de ingredientes, q hace de esta receta un clasico de la cocina germana. y una auntentica pasada xq encima da muchisimo juego xq puedes rellenarle de muchas cosas. me encanta

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  6. Tiene una pinta tremenda de buena. Y la foto soplando muy graciosa ;). Un beso!

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  7. Tenía que estar de muerte con esas frutas del bosque!!!!
    Besos

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  8. 10 puntos tocaya pa tu tarta y la foto autentica :)

    Ahora con el video ya me has conquistao jijijijij

    Besosss

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  9. Que jugosa se ve, con las frutas del bosque que a mi me encantan, seguro que estaba muy rica. Besos

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  10. Amiga, ya veo po la foto del reto que cuando desapareces de vez en cuando es que estas muy bien acompañada, eh pillina??. Bueno yo no he llegado a este reto y me ha dado mucha pena, pero para el próximo que ya estoy deseando conocer me pongo el primer día. Tu tarta espectacular amiga, claro que con el cariño que le pones a todo lo tuyo no podía quedar de otra forma.Eres un encanto.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  11. mi querida amiga, yo creo que ni a los alemanes les sale tan rico este pastel, como te ha salido a ti, las frutas del bosque le dan un toque perfecto y rico, y hecho por tus manos mejor que mejor. Mil besicos cielo

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  12. FELICIDADEEEEES!!! Menuda pintaza que tiene el streuselkuchen, seguro que desaparece nada más ponerlo en la mesa...!!! de buena gana me tomaba un pedacito!!! Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  13. madre mia, que delicia, tiene que estar impresionante! me ha encantado!

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  14. Qué rico con frutos rojos. Me ha encantado tu propuesta y el modelo de la foto ha quedado genial
    Un besazo

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    Respuestas
    1. Tus bomberos tampoco han estado mal,eh Carolina??jejejjee
      Gracias corazón

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  15. Muy buena, y gran soplador de velas camuflado, jajaja. Besos. Yolanda.

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    Respuestas
    1. Has visto que camuflado,jejeje Bs Yoli

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  16. Fijate que con frutas del bosque era una de los rellenos que iba a hacer en un principio y la tengo que hacer queno quiero quedarme con la duda, jeje
    Besotes preciosa, nos seguiremos viendo por los blogs :)

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  17. Que rico Anni con frutas del bosque, me encanta y la foto soplando está chulisima. Un saludo.

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  18. Anni menudo corte más rico tiene tu tarta chiquilla, y dile al modelo de la foto que nos ha encantado la foto oléééééé ese arte!!!!!

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  19. ME GUSTA LA IDEA DE LAS FRUTAS DEL BOSQUE. TE HA QUEDADO MUY BIEN Y LA FOTO ES ORIGINAL, UN BESO

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  20. Mmmmm, frutas del bosque congeladas? Donde se compran? Me encanta tu propuesta! Besos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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