lunes, 10 de junio de 2013

PASTEL DE MELOCOTÓN

Hoy os traigo un delicioso pastel que hasta parece una tarta de queso por lo compacta que me ha quedado y tiene un sabor delicioso..Probar a hacerla y ya me contaréis!! :)





Receta con Thermomix

INGREDIENTES:
  • 6 mitades de melocotón en almíbar
  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 50 gr de nata 35 % materia grasa
  • 250 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de aceite
  • 1 sobre de levadura
  • 70 gr de almíbar
Decoración:
  • Yo usé unos sobres de cobertura de chocolate del Lidl
 
PREPARACIÓN:
  • Pon en el vaso de la Thermomix el azúcar, los melocotones, los huevos y programa  3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.
  • Añade el aceite, la nata, el almíbar, el yogur y programa  5 segundos, velocidad 4.
  • Tamiza la harina y la levadura y después programa 15 segundos, velocidad 3.
  • Precalienta el horno a 180º.
  • En un molde previamente engrasado vierte la mezcla y hornea  durante 40 minutos.
  • Antes de sacarlo del horno comprueba pinchando con un palillo o una brocheta para ver si esta sale limpia.Si es así, sácalo y deja que se enfríe.
  • Cuando esté frío cúbrelo con el chocolate y ya verás que rico!!!hummm

Notas:
Esta receta la vi en el blog de La cajita de Nieveselena!! Gracias chicas por la receta..:)
 
 
BON APPÉTIT!!

44 comentarios:

  1. Que rica tartita de melocoton Anni, tiene una pinta deliciosa guapisima. Un besote.

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  2. Qué rico Anni! Y con el chocolate por encima debe estar de lujo.
    Feliz lunes!

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  3. que pintazaaaa! te ha quedado de lujo! tiene que estar buenisimaaaa

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  4. Anni, me gusta que rico el melocotón en almíbar por lo que puedo imaginarme el sabor tan rico de esta pastel.

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  5. Hola Anni, pues prefiero éste pastel a la de queso, que me gusta reguleras. El melocotón nos encanta, así que por ende, ésta tarta debe hacer las delicias de los habitantes de mi casa. Un besito.

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  6. La combinaicon de choco y melecocoton debe quedar estupenda! un besote

    www.lasmariacocinillas.com

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  7. que bueno! melocotón con chocolate! una combinacion deliciosa, bicos

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  8. Tiene una pinta buenísima.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  9. Mmmmmm, qué rica tiene que estar!!!!! Y qué facil parece. Con lo que nos gusta en casa el melocotón....
    Besotes

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  10. Ficou lindo e melocoton eu ia adorar.
    Bjs

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  11. ESTA TARTA LA VE MI HIJA PEQUEÑA Y NO QUEDA NI LAS MIGAS, PORQUE EL MELOCOTÓN LE PIERDE...
    OSEA QUE ME LA APUNTO CON TU PERMISO PORQUE TE HA QUEDADO GENIAL.
    UN BESAZO

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  12. Y yo cuando empiezo la dieta??? con estas cosas tan ricas no hay quien se resista...
    BESITOS GUAPA

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  13. Anni, esta receta seguro que en casa gusta mucho porque nos encantan las tartas de queso y el melocotón es una de las frutas preferidas de mis hijos, así que esta tengo que hacerla, un beso y feliz semana, la dulce Ali

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  14. Que ricura!! yo hago una algo parecida, tengo que probar tu receta, besos y feliz semana

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  15. qué buena Anni, el melocotón me gusta mucho y tiene una pinta... ahh y esos bizcochitos de horchata qué ricos!!! bsts

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  16. Qué buena pinta tiene Anni! Ahora mismo me comía un cuartito más contento...jajaja!
    Un beso!

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  17. Que buenos ingredientes para una tarta Anni, esto tiene que estar muy, muy rico. Miro y miro y no tengo que votar nada ¿no?, vale pues me voy tranquila .Gracias por la receta.te deseo una bonita semana.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  18. Hola Anni te ha quedado precisa y riquisima me encanta el melocotón seguro que la hago
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  19. Seguro que esta mejor que una de queso, además si le pones el chocolate
    por encima pues ya... ni te cuento, que mala eres Anni..mu mala

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  20. Tiene una pinta estupenda y con lo que me gusta el melocotón seguro que me encanta este pastel!

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  21. Anni, cuanto nos alegra que la haya hecho ¿Te ha gustado? ¿A qué está riquísima?

    Bs

    Elena

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  22. Anni, qué delicia tiene que estar delicioso, si basta con verlo, es exquisito, impresionante, tomo nota, guapa, que tengo que probarlo!
    Un besito

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  23. tenía que estar rica, no? sergurísimo que si!!

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  24. Ummmmmm!!!!que rico!!!,Anina cariño...que asi no hago dietaaaa!!!!jejeje!!!.
    Se puede hacer sin Termomix??es que yo no la tengo.

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    Respuestas
    1. Si se puede hacer sin thermomix Niamey..Tendras que picar el melocotón lo demás es como hacer un bizcocho normal!!:)

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  25. Qué bueno y qué fácil. Lo de la cobertura es toda una tentación. Bss

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  26. Anni, qué me gusta todo lo que preparas, este pastel de melocotón tiene que estar delicioso. Me encanta este tipo de pasteles pues siempre apetece un trocito. Muchos besitos guapetona y no te pierdo de vista.

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  27. Seguro que tiene que estar riquísima, entre tus manos y la receta de Nieves&Elena, me habéis dado ganas de probarla, pero me voy a dormir que es muuuuy tarde. besitos

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  28. Un pastel con sabor a melocotón y chocolate.Delicioso.
    Un besazo

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  29. Babeando me tienes cuando he vistao este pastel, con lo que me gustan todos los ingredientes que lleva y además los tengo en casa, así que eya estoy perdiendo el tiempo, besos
    Sofía

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  30. Qué rico y con ese punto de chocolate uhmmm

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  31. Un pastel delicioso, la verdad! Y ahora que empieza la temporada de los melocotones, aún mejor :)
    Me alegra mucho que te apuntaras al Asalta Blogs!! Espero que te gusten mis recetas y disfrutes con ellas tanto como yo!!
    Un abrazo!!

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  32. ¿pero bueno tocaya!, eso es compenetración y lo demás es tontería!!y encima tambien tú le pusiste cobertura del lidl,je,je,je. Intercambiamos?

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  33. Muy rica esta tarta de melocotón y si lleva yogur seguro que me encanta,me la anoto que aún me quedan melocotones en casa.Besets

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  34. La verdad es que no soy muy fan del melocotón, pero a mi madre le encanta, así que tomo nota para el día que la quiera sorprender.
    Besitos.

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  35. que bueno se ve Anni, con lo que me gusta el melocotón, me chifla!
    Besos

    Silvia
    chup-chup-chup

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  36. Ohh que rico tiene que estar!! Yo me comía un pedacito para la merienda, besos!!

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  37. Hola Anni. Pues el calorcito está en su pleno apogeo jj. El martes marcaba 37ºC el termómetro. luego pegará un bajón y otra vez con enfriamientos jj.
    Esta tarta debe ser ideal para tomar en la terraza al caer la tarde disfrutando de la brisa, de unos buenos momentos y como no acompañada por una copa de cava bien fría jj. Espero que la hayas disfrutado, yo me he quedado con las ganas jj, he llegado un poco tarde y no queda ni para el apuntador.
    Que no pases mucha calor.
    Saludos

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  38. Hola, soy vuestra nueva compañera de desafío, aquí me quedo para no perderme nada. Besos. Yolanda.

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  39. Vaya pastel rico! Nunca se me habia ocurrido poner chocolate a un postre con melocotón seguro que está buenísimo, aunque el chocolate casa con todo creo yo :)
    Besos

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  40. Nunca he preparado tarta de melocotón, haber si me animo y preparo tu receta porque a mí marido le pierden los melocotones y si lleva chocolate ni te cuento.
    Un besote!
    Noemi de Merengue y Frambuesa

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  41. Segundo pastel de melocotón que veo por estos mundos 2.0. Creo que es una señal! Tengo que hacerlo...

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