Decidimos hacer una rutita no muy lejos de casa porque ahora en invierno no apetece madrugar mucho el finde...jajaja.
Yo me puse a ver qué podría hacer para el almuerzo y Jorge(mi marido)a planificar la ruta.:)
Tenía estas galletas en mi carpeta de favoritos que vi en el Merienda con Alice y están muy bien porque llevan frutos secos y chocolate, y después de caminar unas cuantas horas te recuperas bien con esas ricas galletas!!:)
INGREDIENTES:
- 150 gr de chocolate negro (yo usé del Lidl)
- 100 gr de harina con levadura
- 25 gr de cacao en polvo
- 175 gr de azúcar moreno
- 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 gr de nueces picadas
- 50 gr de chocolate blanco en trozos (yo usé del Lidl)
- Derrite el chocolate negro en el microondas o al baño María y deja enfriar.
- Tamiza la harina y el cacao en polvo.Reserva en un bol.
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa.
- Añade el huevo y la vainilla y bate hasta que se mezclen.
- Echar el chocolate derretido y mezclar bien todo.
- Incorpora la mezcla de harina y añade los trocitos de nueces y de chocolate blanco.
- Mete la masa en el frigorífico entre 30-60 minutos hasta que se pueda manejar bien.
- Precalienta el horno a 180º.
- A continuación haz bolitas de unos 27-30 gr, aplastar un poco y ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel.
- Hornear durante 10 minutos, dejar enfriar unos minutos y pasar a una rejilla.Listas para comer!!!
NOTAS:
Aquí tenéis nuestra Subida a Rebalsadors ;qué viento hacía pero mereció la pena el esfuerzo!!:)
Con esta receta participo en el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, de Yolanda de Cocido de Sopa!!Os animo a participar ya que el premio está genial!!
Con esta receta participo en el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, de Yolanda de Cocido de Sopa!!Os animo a participar ya que el premio está genial!!
BON
APPÉTIT!!
Que ricas Anni, y que buen tentempié, seguro que lo pasasteis fenomenal en esa preciosa ruta. Un beso guapa.
ResponderEliminarHola guapa!!! madre mia, esas galletas se ven tremendisimas, que pintaza y que buenas deben estar! Te deseo muchisima suerte en el concurso!! Un beso :)
ResponderEliminarVaya delicia!... que tentación... Te han quedado buenisimas. Suerte en el concurso. bss
ResponderEliminarpero que ricas tienen que estar ! y despues del paseo creo que no quedara ni una, bicos
ResponderEliminarQue lindas que ficaram,uma delicia!
ResponderEliminarBjs
Seeeguro que os recuperastéis , madre mía tienen una pinta deliciosa, que ricoooo, besitos de la dulce Ali
ResponderEliminarMira que sabes tú, aprovisionándote para el frio fin de semana, que rica receta, que la disfrute smucho con la family.
ResponderEliminarUn besote enorme!!.
Con mil sabores
que super wapos que estáis en la foto, me quedo a seguir tu otro blog porque a nosotros también nos gusta mucho eso de andar, bueno ahora con el peque, como tiene 3 añitos es mas complicado pero aún así, al menos lo veo! jaja! oyee fantásticas las galletas, que guayyy galletitas caseras en la mochila, wowww!!! un besazo <3 <3 jiji!
ResponderEliminarCon semejante paseo imagino que llevarías un buen talegón, porque con lo ricas que están yo me iba comiendo una sin parar!! Me llevo la receta. Un beso.
ResponderEliminarCon estas galletas seguro que no tuvisteis ninguna pájara. Me encantan. Bsotes y buen finde con o sin treking
ResponderEliminarpues mira después de una caminata asi te la puedes permitir sin remordimientos,que ricasss...besitos
ResponderEliminarDeliciosas Anni, se ven perfectas, de verdad están geniales, qué combinación de texturas y sabores, me han impresionado!!
ResponderEliminarUn besito guapa y feliz finde!!
Deberían de estar prohibidas!!! Qué cosa tan rica!
ResponderEliminarPerdona Anni que no haya venido hasta ahora, pero hija es que el tiempo no da para más, las galletas divinas y por supuesto te deseo muchisima suerte en el concurso, aqui te paso el enlace de los panecillos de aceitunas, espero que te gusten y me cuentes, besotes
ResponderEliminarhttp://milideasmilproyectos.blogspot.com.es/2012/07/panecillos-de-miel-de-romero-con.html
Sofía
Buena suerte para el concurso corasssson. ;) Besotes
ResponderEliminar¡Hola Anni! A nosotros, que somos tres, también nos gusta mucho salir a la montaña y caminar, y cuando no, bicicleta y para adelante, aunque yo creo que se necesita más entrenamiento para esta última que para hacer senderismo. Nuestras próximas vacaciones de verano estarán en contacto por completo con la naturaleza.
ResponderEliminarSobre tus galletas, has dado en el clavo en cuestión de gustos personales. En casa nos gustan de chocolate, crujientitas o no, y estas tienen toda la pinta de ser crujientes, ¿me equivoco?
Muchísimas gracias por animarte y participar en el concurso.
¡Suerte! Y feliz fin de semana.
ains dejame reobarte esaaaaa receeta me encanta!! que tal? cuanto tiempo!!!
ResponderEliminarnada mejor que estas galletas después de una caminata, aunque yo las comería en cualquier momento, tienen que estar bien ricas, bsts, buen finde guapa
ResponderEliminarMmm que delicia de galletas a mi este tipo de pastas me gustan mucho y encima si son energéticas todavía mas, que bonito esas vistas que nos enseñas :), Un besazo.
ResponderEliminarUnas galletas que seguro que se agradecen después de la ruta que acabo de ver que hicisteis. También nos gusta salir con la mochila a andar por el monte, pero rutas algo mas cortas que la vuestra, que ya veo que tiene muchos kilómetros.
ResponderEliminarBesitos
Hola Anni!!! Son las galletas ideales para recuperar energía rapidamente. La vista es preciosa, a mi también me gusta ir a hacer senderismo con el grupo que tengo pero dependiendo del día que eligen puedo ir o no, bssss.
ResponderEliminarCon un almuerzo así se va una más contenta a hacer senderismo eh... A nosotros también nos gusta mucho salir de ruta por ahí pero esque con el frío da una pereza.. a ver si entra el buen tiempo.
ResponderEliminarUn beso! que tengas buena semana..
Guau! deliciosas y a esta hora que ya tengo hambre. Muy ricas.
ResponderEliminarHola Anni que delicia de galletas me encantan me encantan las nueces y el chocolate me llevo una
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
everything here looks pretty mouth watering.
ResponderEliminarque bueno las galletitas para recuperarte despues de hacer una ruta! seguro que os vinieron de lujo!
ResponderEliminarLo que son las cosas... Vivo justo a los pies de la Sierra Calderona, y cuando he leído Rebalsadors me he quedado sorprendidísima! Que gracia, a nosotros también nos encanta salir por esa zona, sobre todo después de las lluvias de otoño, que se forma un riachuelo y en algunos tramos escuchas el sonido del agua bajar... La parte de Olocau también tiene algunas rutas muy agradables ^-^
ResponderEliminarY ¡nada que mejor que esas galletas para después de la caminata! Un beso
Tomo noto Adhare para hacer alguna ruta por Olocau..Gracias :)
EliminarChocolate blanco,mi favorito!!!! :)) me encantan estas galletas,tomo buena nota!!Besitos
ResponderEliminarCarlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es/
Mucha suerte en el concurso, pero ya te digo que con estas delicias tienes la mitad ganado,je,je.
ResponderEliminarQué galletas más requetericas...y sí que vienen bien para reponer fuerzas porque hicísteis una buena ruta jeje. El chocolate blanco es mi preferido y a mi también me gusta ir a andar siempre que puedo, besetsssss
ResponderEliminarMuyyyy buena me encata el chocolate blanco y te da fuerza tras el senderismo para los musculos jajaja.Besotes cielo.
ResponderEliminarAnni, una fabulosa propuesta para el concurso de Yolanda. Te deseo toda la suerte del mundo !!!
ResponderEliminarBss
Me encanta el color que tienen tus galletas. Mucha suerte en el concurso!
ResponderEliminarQué pinta tienen esas galletas¡¡deben de estar buenísimas¡¡
ResponderEliminarHe conocido este blog por el concurso de Cocido de Sopa y te felicito porque tienes unas recetas estupendas¡¡Así que me hago seguidor tuyo¡¡Un saludo de Cocinando en la Fragua de Vulcano.
Nueces con chocolate, qué buenas...
ResponderEliminarUn beso.