HAMBURGUESA DE ATÚN #cocinadecine

Las chicas de  La Cocina Typical Spanish este mes nos propusieron hacer una comida o cena romántica a nuestras parejas y tenía que ser de alguna película romántica..Sí..sí como leéis,  ahí estaba yo un viernes tarde viendo películas románticas.Primero vi "las ovejas no pierden el tren", es una comedía romántica española que para mi gusto está bien pero tampoco para echar cohetes..además como tal, poca comida aparece y la que aparecía no era para sorprender a mi chico.Esa misma tarde vi también "Amor en su punto" que también es una comedia romántica pero en esta aparece muchaaa comida y entonces me decidí por ella..La película va de un periodista gastronómico que le gusta la buena comida y su vida amorosa es un desastre..Por otro lado está ella, una chica vegetariana y audaz en el amor y se lanza de cabeza a relaciones imposibles..Se conocen y a partir de allí empieza una alocada relación en la  que hasta él le hace cocinar unos caracoles a ella...jejeje.Yo, perdonar, pero no me atrevo todavía a cocinar esos bichitos..jejeje.Pero sí que comen hamburguesas y como yo no quería hacer la típica hamburguesa, pensé lo mucho que le gusta a mi chico el atún en lata y aquí va mi  receta de #cocinadecine con mucho LOVE

RECETA CON THERMOMIX

INGREDIENTES:

• 4 latas de atún pequeñas
• 35 gr de pan integral rallado
• 80 gr de clara de huevo
• Una pizca de sal
• Un poco de perejil

PREPARACIÓN:

• Poner en el vaso  de la Thermomix las claras, una pizca de sal, el perejil y programar 1 minuto, velocidad 6.
• Incorporar el atún escurrido, el pan rallado y programar 30 segundos, giro izquierda, velocidad 1.
• Dejar 30 minutos reposar en el frigorífico.
• Formar las hamburguesas y hacer a la plancha sin nada de aceite ya que con el que trae el atún será suficiente, listo.

NOTAS:

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 BON APPÉTIT!!

PUDIN DE PAN EN EL MICROONDAS

Este pudin se hace con ese pan de molde que está deambulando por vuestras despensas y no sabéis qué hacer con él. Está genial y encima tenéis un postre hecho en unos minutos como por arte de magia y con el que sorprenderéis en casa.

Receta con Thermomix

INDREDIENTES:

• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 2 vasos de leche
• Medio vaso de azúcar moreno
• 4 huevos
• 1 cucharadita de canela
• Caramelo líquido

PREPARACIÓN:

• Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 30 segundos, velocidad 3 y medio.
• Comprobar que está todo bien mezclado y si no ponéis unos segundos más.
• En un molde apto para microondas echar el caramelo líquido y verter la mezcla en el molde.
• Poner el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.
• Dejar enfriar y desmoldar.

NOTAS:
Podéis hacerlo también con una batidora, no es imprescindible la Thermomix.

                                   BON APPÉTIT!!

BATIDO DE CAQUI, NARANJA Y MANDARINA

A partir de hoy os pondré una receta por mes de un batido rico y nutritivo.Empiezo con el caqui ya que dentro de poco se acaba la temporada de esta riquísima fruta, que es muy beneficiosa para:

1. Actúa como laxante natural
2. Fortalece los huesos
3. Protege nuestro sistema inmunológico
4. Fuente de potasio
5. Fuente de provitamina A
6. Es anticancerígeno

Receta 

INGREDIENTES:

• 1 caqui
• 2 mandarinas pequeñas
• 1 zanahoria pequeña
• Zumo de 2 naranjas
• 1 cucharada de miel

PREPARACIÓN:

• Preparar el zumo de naranja.
• Pelar el caqui  y cortar en trozos pequeños.
• Pelar las mandarinas y separar los gajos. 
• Pelar las zanahorias y cortar en trozos pequeños.
• Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, por este orden: zumo de naranja, caqui, gajos de mandarina, zanahoria y cucharada de miel.
• Batir 2 minutos y servir.

                                           BON APPÉTIT!!

PASTA FRESCA

Cómo nos gusta la pasta en casa, tanto a mi chico como a mi, pero es verdad que nunca me había atrevido a hacerla fresca.No tenía máquina para hacerla pero entre la panificadora, el rodillo y el corta pizza creo que no me ha quedado muy mal.Eso sí, para la próxima tengo que hacerla más fina, por eso que Anni-consejo: estirar lo máximo que podáis la masa y cortarla finita, finita.Por eso que gracias a Rocío por proponer este mes hacer pasta fresca en el Desafío en la Cocina. ;)

Receta Tradicional

INGREDIENTES: (por persona )

• 1 huevo ( mejor que sea grande )
• 100 gr de harina normal 

PREPARACIÓN:

• Nosotros como somos dos en casa sería 2 huevos y 200 gr de harina, si sois por ejemplo 4, pues 4 huevos y 400 gr de harina. 
• Batir ligeramente los dos huevos y volcar dentro de la cubeta de la panificadora y añadir la harina.
• Programa 7 que durará 15 minutos ( yo la dejé 10 minutos ).Pasados los primeros minutos, si la masa está suelta y deshecha ir añadiendo agua poco a poco hasta ver que se unifica.La masa debe quedar firme y que no quede húmeda al tacto, si no se pegará a la hora de estirarla.Si os pasáis de agua no pasa nada, le añadís un poco de harina.  
• Seguidamente preparar dos bol y unas cucharas de madera para poder colocar la pasta para secar.
• Enharinar la superficie de trabajo y coger el rodillo y  estirar la masa, cuanto más fina mejor, e ir cortando con la ayuda de un cortador de pizza tiras finas y colocar sobre las cucharas de maderas. 
• Dejar secar la pasta  por lo menos 2 horas para que pierda parte de la humedad.
• Cocer la pasta con abundante agua con sal y un chorrito de aceite de oliva.No necesita mucha cocción, por eso que cuando empiece a flotar probar si está al dente, escurrir y servir con la salsa que más os guste.  

NOTAS:

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                                       BON APPÉTIT!!

CREMA DE MARISCO #campanasobrecampanaTS

Es el mes de la Navidad y La Cocina Typical Spanish nos propuso un juego.El juego consistía en escoger entre 3 equipos; estaba el Equipo polvorón,el Equipo turrón y el Equipo mazapán. Detrás de cada equipo había un ingrediente sorpresa y una capitana de equipo.Yo me decanté por el EQUIPO POLVORÓN !!ilusa de mi, pensaba que podrían ser polvorones y es verdad que cuando nos mandaron la newsletter, decían que no tenían por qué ser polvorones, turrones o mazapanes..Y así fue.Detrás del EQUIPO POLVORON teníamos a la súper capitana Montse "No sin mi taper" y el ingrediente estrella, como buena gallega que es mi Montsiña, estaba el marisco...Sí señores, el apreciado marisco que a tanta gente le gusta y en el caso de mi chico y a mi no tanto...jejeje Empecé a hiperventilar y dije; ¿Y ahora qué hago?Porque si es mi hermano y mi cuñada, ellos se dan buenos atracones de marisco..¿?¿?Pero nosotros?¿?? .Después de mirar muchas recetas, me decanté por la crema de marisco que se come mucho en Navidad o en cualquier época del año.Espero que os guste la receta y a tí especialmente Montsiña!! :)

Receta con Thermomix

INGREDIENTES:

 Para el fumet:

• 400 gr de gambas, reservar las pieles y las cabezas.
• 1 cebolla
• 600 gr de mejillones con concha y desbarbados
• 30 gr de aceite de oliva
• 30 gr de brandy
• 800 gr de agua

Para la crema:

• 80 gr de aceite de oliva
• 100 gr de cebolla
• 1 puerro
• 1- 2 dientes de ajo
• 200 gr de tomate triturado en conserva o natural
• 300 gr de pescado blanco en tacos; merluza, mero, perca
• Una pizca de azúcar
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 100 gr de leche evaporada

PREPARACIÓN:

Para el fumet:

• Poner en el recipiente Varoma los mejillones ya limpios y reservar.
• En el vaso de la Thermomix poner las cáscaras y las cabezas de las gambas, una cebolla y el aceite y programar 6 minutos, Varoma, Velocidad 4.
• Incorporar el brandy y el agua y cerrar el vaso.Poner el Varoma sobre la tapa con los mejillones y programar 10 minutos, Varoma, velocidad 2. NOTA: No debe salirse el agua por el bocal, pero si lo hace, bajar la temperatura a 100º y velocidad 4.
• Cuando ya estén abiertos los mejillones retirar la carne de los mejillones y reservar en un bol.Las conchas se pueden tirar.
• Pasar el fumet por un colador fino y reservar.

Para la crema:

• Lavar el vaso de la Thermomix y echar el aceite, la cebolla, el puerro, el diente de ajo y programar 4 segundos, velocidad 4.
• Agregar el tomate triturado, una pizca de azúcar y programar 8 minutos, Varoma, velocidad 1.
• Agregar el fumet sin pasarse del litro y medio.Poner en el recipiente Varoma los pescados blancos en tacos y las gambas y colocar el Varoma en su posición.Programar 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
• Cuando haya bajado la temperatura de la Thermomix,incorporar los pescados a la crema del vaso y dejar unas gambitas para decorar y triturar 1 minuto, velocidad progresiva 7-10. Cuidado con las quemaduras no tengáis prisa y dejar que baje bien la temperatura de la Thermomix.
• Probar el punto de sal, echar la pimienta y si os gusta echarle que queda muy rica la leche evaporada y mezclar 2 minutos, velocidad 5.
• Y lista para disfrutar con toda la familia.

NOTA:

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                                        BON APPÉTIT!!

AREPAS VEGETARIANAS

Este mes el Desafío en la Cocina trae una receta latinoamericana de la mano de Carolina.Nosotros nunca la habíamos probado y nos ha encantado ya que nos sabe a los kikos y encima admite cualquier relleno.Yo, después de buscar por San Google, me decanté por la arepa con relleno vegetariano y la receta de la arepa se la cogí a mi amiga Nuria El cuaderno de recetas  que me ayudó mucho, ya que está muy bien explicada.Muchas gracias :)

Receta Tradicional

INGREDIENTES:
Para las arepas: ( salen unas 10 arepas )

• 3 tazas de harina de maíz 
• 4 tazas de agua
• 1/4 de taza de aceite de girasol
• 1 cucharadita de sal

 Relleno: ( para 4 arepas )

• 1 aguacate
• tomates cherry
• pepinillos
• semillas de sésamo y lino caramelizado
• sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre de módena

PREPARACIÓN:

 Para las arepas:

• Para hacer la arepa, coger un cuenco grande y echar el agua tibia y la sal.
• Agregar el aceite de girasol.
• Añadir la harina y remover con una cuchara.Cuando esté bien mezclado dejar reposar 5 minutos.
• Después volvemos a mover la masa con las manos, si está dura, echar un poco de agua, poco a poco.
• Humedecer las palmas de las manos e ir cogiendo porciones del mismo tamaño, más o menos 125 gr cada una.
• Se hacen bolitas y se aplanan, dándoles  una forma redondeada y aplanada.
• Si al aplanar la arepa vemos que se agrieta por los bordes, es porque le falta agua a la masa.Entonces volvemos a amasar y añadir más agua y le volvemos a dar forma.
• Calentar una plancha y vamos haciéndolas durante 10 minutos por cada lado a fuego medio-bajo. TRUCO: Cuánto más ancha sea la arepa, menor llama, así se hacen por dentro y por fuera por igual.
• Finalmente retiramos del fuego y… ¡ya tenemos preparada la arepa!

 Para el Relleno:

• Sencillo y muy sano. ;)
• Abrir el aguacate por la mitad, quitarle la semilla, quitar la pulpa del aguacate y la troceamos.Hacer lo mismo con los tomates cherry y los pepinillos.Añadir todo a un cuenco.
• En otro cuenco añadir la vinagreta de módena, el aceite, la pimienta, las semillas de lino y sésamo.
• Batir bien y añadir al otro cuenco mezclando todo muy bien.
• Abrir la arepa por la mitad y rellenarla.Listas para comer.
• Ah!!Para que la arepa esté perfecta, ir haciendo el relleno mientras se están haciendo las arepas en la plancha.

NOTAS:

Llenan mucho, por eso que 2 arepas por persona es suficiente y si sois como yo, de comer poco, con una tenéis suficiente.La receta que os doy es para 10 arepas.Nosotros al ser 2, congelé 6 arepas pero sin hacerlas a la plancha, así cuando nos apetezca las saco del congelador y tan sólo tengo que hacerlas a la plancha.

Si queréis ver más arepas pinchar sobre el logo del Desafío en la Cocina. :)

                                       BON APPÉTIT!!

                                           
                          

PARÍS BREST CON NATA

Cuando Mª Luz de Desafío en la cocina nos propuso este dulce yo no tenía ni idea de lo que era y fuí a investigar a San Google..jejeje Esta tarta se empezó a hacer por una popular carrera de bicicletas la "París-Brest-París" ya que los organizadores querían que se sirviera un postre a la llegada a meta.Fué el chef de repostería Louis Durant que creó esta tarta y la hizo en forma redonda para que se asemejase a la rueda de la bicicleta  con la pasta choux y el relleno con una crema muselina de praliné.Yo no lo he rellenado con esa crema, sino con nata ya que nos encanta la nata..Os recomiendo hacer esta "rueda"; y el relleno?..Pues pinchar sobre la imagen que os llevará además de mi receta a muchos Paris Brest y muchos rellenos diferentes!! ;)

Receta con Thermomix

INGREDIENTES:

Para la pasta Choux

• 160 gr de harina
• 240 gr de agua
• 100 gr de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 4 - 5 huevos tamaño L
• 1 yema para pintar
• Almendra en cubitos opcional
• Azúcar glas para espolvorear

Para la nata:

• 500 gr de nata para montar muy fría
• 80 gr de azúcar glas
• 1 chorrito de vainilla líquida o 1 cucharadita de azúcar vainillado

PREPARACIÓN:

Para la pasta Choux:

• Pesar la harina y reservar.
• Echar en la Thermomix el agua, la mantequilla, la sal, el azúcar y programar 4 minutos, 100º, Velocidad 1.
• Añadir la harina y programar 20 segundos, Velocidad 4.Dejar templar 10 minutos.
• En Velocidad 4 echar los huevos uno a uno por el bocal.Si está muy espesa la pasta, echar el 5º huevo (Dependerá del tamaño y la harina).
• Llenar una manga pastelera con boquilla lisa y meterla en el frigorífico de 20 a 30 minutos.
• Precalentar el horno a 180º.
• Hacer tres círculos con la pasta y poner uno encima del otro.
• Pintar con yema de huevo sobre la pasta.
• Espolvorear la almendra en cubitos.
• Hornear unos 35-40 minutos a 180º.Dejar después 10 minutos dentro del horno apagado.Pasado ese tiempo entreabrir la puerta del horno y dejarlo unos minutos más dentro para que no se desinfle con el cambio de temperatura.Y mientras preparar la nata.

Para la nata:

• Colocar la mariposa en la cuchillas de la Thermomix, agitar bien el envase de nata, echar en el vaso y programar velocidad 3 y medio.No programar tiempo y estar pendiente hasta que se haya montado la nata. TRUCO:Escucharéis que cuando esté montada la nata, la Thermomix cambia de ruido.
• Una vez montada, incorporar el azúcar glas, el azúcar vainillado y mezclar con la espátula.

Montaje:

• Cuando esté fría cortar por la mitad la París Brest, rellenar con la nata, tapar y espolvorear con azúcar glas.
• Y lista para comer.

NOTAS:
Estos ingredientes os dá más o menos para 3 París Brest del tamaño que véis en la foto.Si queréis hacer tan sólo 2 los hacéis más grandes y ya está.

                                      BON APPÉTIT!!

ARROZ CON POLLO PARA NIÑOS #arrocitodemividaTS

La anfitriona este mes de  La cocina typical Spanish es Estela del blog Mi dornillo, la cocina de Estela nos propuso hacer una receta con arroz.Yo tengo que reconocer que no soy muy arrocera y si es caldoso ni lo como porque no me gusta nada.Esta receta que os voy a dar es rápida de hacer y para los más peques es estupenda.

Receta con Thermomix

INGREDIENTES:

• 200 gr de arroz 
• 750 gr de caldo de pollo
• 200 gr de pechuga de pollo troceada
• 100 gr de cebolla
• 1 diente de ajo
• 150 gr de tomate triturado
• 4 cucharadas de tomate frito
• 65 gr de aceite
• Una pizca de sal
• Una pizca de azúcar
• Unas hebras de azafrán
• Una pizca de cúrcuma

PREPARACIÓN:

• Poner el aceite en el vaso de la Thermonix, el ajo, el tomate triturado y programar 5 segundos, velocidad 5.Bajar los restos de la tapa y paredes y programar 8 minutos, temperatura Varoma, Velocidad cuchara.
• Añadir el arroz, la sal, el azúcar, el pollo y programar 3 minutos, Varoma,Giro a la Izquierda, Velocidad 1.
• Agregar el caldo de pollo, el tomate frito, el azafrán, la cúrcuma y programar 14 minutos, temperatura 100º, Giro a la Izquierda, Velocidad 1.
• Terminado el tiempo, dejar reposar 1 minuto con la Thermomix apagada y tapada.
• Y listo para comer!! 

NOTAS:

Si queréis ver más recetas de arroces pinchar sobre la imagen!! 

                                                BON APPÉTIT!!

PASTEL DE PISTO

Una receta que nos sorprendió de lo rica que está y ya la tenemos en nuestra lista de comidas preferidas.A lo mejor al ver que lleva demasiados pasos la receta os asusta pero no es nada difícil y merece la pena hacerla.Probar y ya me contaréis.;)

Receta con Thermomix

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 200 gr de champiñones laminados
• 130 gr de calabacín con piel y en trozos grandes
• 130 gr de berenjena con piel y en trozos grandes
• 80 gr de pimiento rojo en trozos grandes
• 80 gr de pimiento verde en trozos grandes
• 150 gr de cebolla cortada en cuartos
• 50 gr de aceite de oliva
• 250 gr de tomates triturados frescos o en conserva
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

 Para el pastel:

• 9 rebanadas de pan de molde sin corteza

Para la salsa bechamel:

• 40 gr de aceite de oliva
• 40 gr de harina
• 400 gr de leche
• 60 gr de queso parmesano
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de nuez moscada

PREPARACIÓN:

• Poner los huevos y los champiñones dentro del recipiente VAROMA.Reservar. 
• Introducir el calabacín, la berenjena, los pimientos, la cebolla en el vaso de la Thermomix y programar 4 segundos, velocidad 4.
• Añadir el aceite y programar 10 minutos, Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
• Añadir el tomate triturado, la sal, la pimienta y programar 5 minutos, Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
• Poner el recipiente VAROMA en su posición y programar 20 minutos, Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
• Retirar el recipiente VAROMA y reservar los champiñones.
• Poner los huevos en agua fría durante algunos minutos, quitar la cáscara y cortarlos en rodajas.

MONTAJE DEL PASTEL:

• Cubrir un molde ( 30x12x10 aprox.)con film transparente.
• Cubrir la base del molde con una capa de 3 rebanadas de pan de molde.
• Extender la mitad de las verduras ( del vaso ) sobre la capa del pan y cubrir con una capa de 2 huevos cortados en rodajas.Repetir este paso: capa de pan, capa con el resto de verduras y capa con 2 huevos cortados en rodajas.Finalizar con una capa de pan de molde.
• Cubrir con film transparente y presionar colocando un peso encima.
• Guardar en el frigorífico como mínimo 2 horas.

 SALSA BECHAMEL:

• Sin lavar el vaso de la Thermomix echar el aceite y los champiñones y programar 2 minutos, 100º, Velocidad 1.
• Añadir la harina y programar 1 minuto, 100º, Velocidad 1.
• Añadir la leche, 20 gr de queso parmesano, sal, pimienta, nuez moscada y programar 5 minutos, 100º, Velocidad 2. Echar en un cuenco y reservar.
• Antes de servir el pastel,quitar el film transparente de arriba, dar la vuelta dentro de una bandeja honda y desmoldar, quitar el otro film transparente.
• Echar la bechamel por encima y espolvorear el resto del queso parmesano.
• Hornear a 200º durante 5 minutos para gratinar la parte de arriba.
• Y listo para comer cocinillas!!

                                         BON APPÉTIT!!

PAN CON GOTAS DE CHOCOLATE

He desempolvado mi panificadora que llevaba 3 mesecitos parada y creo que he hecho bien...Porque ya no me acordaba lo rico que está el pan recién horneado.

Receta con Panificadora

INGREDIENTES:

• 80 ml de leche a temperatura ambiente
• 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 4 huevos 
• 1 cucharadita de sal
• 80 gr de azúcar
• 575 gr de harina de fuerza
• 1 sobre de levadura seca
• 150 gr de gotas de chocolate          ( previamente congeladas )

PREPARACIÓN:

Se saca la cubeta de la panificadora y se añade la leche, la mantequilla, los huevos, la sal en un extremo de la cubeta y el azúcar en el otro sin que se toquen.

Añadir la harina y la levadura.

Introducir la cubeta en la panificadora y programar en el programa 1, peso 1Kg y grado de tueste a elegir, en mi caso fué tueste máximo.

Cuando dé un pitido la panificadora echar las gotas de chocolate.

Cuando termina el segundo amasado se pueden quitar las palas amasadoras poniendo el programa en pausa.Después de retirarlas se alisa la superficie y se vuelve a poner el programa en funcionamiento pulsando el Start y dejar que la panificadora finalice el programa.

Sacar de la cubeta y dejar enfriar sobre una rejilla.Cortar cuando esté frío el pan.

Y ya tenéis pan casero para desayunar!

BON APPÉTIT!!

LEMON CURD ( Crema de limón )

Empieza nueva temporada del DESAFÍO EN LA COCINA.La entrada de hoy es muy especial, bueno, al final de la entrada descubriréis el por qué.La receta de hoy es una crema de limón de especialidad y tradición inglesa.Es como una cuajada de limón y también se conoce como mantequilla de limón.Es perfecta para rellenar tartas, galletas, muffins o los tan conocidos scones.Aunque yo ya la he probado con yogur y esta deliciosa.

Receta con Thermomix

INGREDIENTES:

• 125  gr de azúcar
• Media piel de un limón limpio y sin nada de la parte blanca
• 85 gr de zumo de limón
• 60 gr de mantequilla
• 2 huevos

PREPARACIÓN:

• Con el vaso de la Thermomix y las cuchillas bien secas, echar el azúcar y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
• Incorporar la piel de la mitad del limón y volver a programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
• Añadir el zumo de limón, la mantequilla, los huevos y programar 15 minutos, 90º, velocidad 4.
• Acabado el tiempo comprobar si está espesa y si véis que está un poco líquida programar unos minutos más.
• Echar la crema en un bote de cristal.Si queréis más cantidad dobláis los ingredientes y os saldría otro bote más.Si dobláis la cantidad debéis de poner 5 minutos más de tiempo a la cocción.
• Se conserva muy bien en el frigorífico un mes.

NOTAS:
Esta receta se la quiero dedicar a Mabel A NADIE LE AMARGA UN DULCE  una de nuestras "Boss" del Desafío en la cocina que nos ha tenido que dejar y espero que sea tan sólo un hasta luego ya que hemos pasado momentos muy divertidos y que nos has hecho muchas propuestas ricas para cocinar que yo ni las conocía y gracias a tí las he hecho.Espero que vuelvas pronto  y mientras disfruta de este maravilloso recopilatorio que te hemos hecho todos de tu magnífico blog.Un beso muy fuerte.

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                                        BON APPÉTIT!!

CREMA DE POLLO PARA UNTAR #laquehasliaopollitoTS

Hola a todos:

Ya estoy por aquí otra vez. ;) Espero poder publicar muchas recetas ricas, por lo menos 2 recetas al mes..Los que tenéis blog sabéis el trabajo que conlleva tener un blog y yo por falta de tiempo ando un poco justa. :) Pero no me gustaría fallar a los retos de La Cocina Typical Spanish y al Desafío en la Cocina.Por eso hoy empiezo con el reto typical.La receta va de un ingrediente que se come en todas las casas españolas, por el título de la entrada ya lo habréis adivinado,no? Pollo, pollito, pollo..Fué Catina del blog La cocina de Catina que nos propuso hacer una receta con él y aquí va la mía..Espero que os guste porque es muy sencilla de hacer y encima es ideal para el Verano o también para cualquier aperitivo familiar!  ;)

Receta con Thermomix

INGREDIENTES:

• 90 gr de pollo ( ya cocinado, sin piel y sin hueso )
• 50 gr de zanahoria pelada
• 40 gr de manzana pelada
• 2 pepinillos en vinagre ( los pequeñitos )
• 85 gr de yogur natural
• 1/2 cucharada de mayonesa
• 1/2 cucharada de zumo de limón
• Sal al gusto

PREPARACIÓN:

• Poner en el vaso de la Thermomix el pollo, la zanahoria, la manzana, los pepinillos y triturar con varios golpes de turbo.
• Añadir el yogur, la mayonesa, el zumo de limón y programar 10 segundos, velocidad 2.
• Probar y añadir sal si queréis.
• Listo para hacer sándwich o para comer con tostaditas.

NOTAS:

Si queréis más recetas de pollo pinchar sobre la imagen!!

                                        BON APPÉTIT!!