Mi
limón, mi limonero. Entero me gusta más. Un inglés dijo yeh yeh, y un
francés dijo la la...jajaja
Pues este mes de Agosto le tocó al blog de Victoria ser asaltado y yo después de mirar y coger mis flechas y apuntar me decidí por la rica limonada que con estas temperaturas que tenemos en Valencia sienta de maravilla refrescarse con un vasito de una rica limonada.. :) Victoria, ha sido un placer haber "asaltado" tu blog, aunque alguna receta más asaltaré, eh!!...jajajaja
Receta con Thermomix
INGREDIENTES:
2 limones bien lavados
1 litro de agua muy fría
100 gr de azúcar
100 - 200 gr de cubitos de hielo ( opcional )
Hierbabuena ( para decorar )
PREPARACIÓN:
Introducir los limones y el agua en el vaso y programar Vaso cerrado, Turbo durante 2 segundos.
Poner el azúcar en la jarra que se va a servir la limonada.
Introducir el cestillo en el vaso y verter la limonada en la jarra.
Remover con la espátula y si queréis añadir hielos.
Y listo para disfrutar de una rica limonada.
NOTAS: Yo usé azúcar moreno, lo que le da un color oscurito.Como Victoria, no le puse hielos, así sabe más a limón... ;)
Esta receta la vi en los blogs de Raúl y Nieves y ya tenía yo ganas de hacerla porque es sencilla, con pocos ingredientes y encima riquísima!!Os animáis a hacerla también?
Receta Tradicional
INGREDIENTES:
1 lámina de masa quebrada
2 manojos de tomatitos cherry
1 cucharada grande y colmada de mostaza de Dijón
1 loncha de 1 cm de queso Provolone
Sal y pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN:
En un molde redondo para horno untar con un poquito de aceite y colocar la masa quebrada.
Una vez colocada, extender bien la cucharada de mostaza, cubrir con el queso rallado y colocar encima los tomatitos cortados por la mitad y mirando hacia arriba.Salpimentar al gusto.
Precalentar 180º el horno y hornear 30 minutos o hasta que la masa comience a dorarse.Y listo!
NOTAS: Es ideal para llevarse de picnic o para una cena acompañada de una ensaladita!!
Desde que tengo la Thermomix no dejo de hacer batidos, granizados...hasta horchata he hecho...Y qué rico queda todo!! Este granizado lo vi en una revista de Vorwerk del año pasado. ;)
Receta con Thermomix
INGREDIENTES:
2 manzanas Granny Smith con piel y sin semillas, cortadas en cuartos.
2 limones pelados ( sin nada de parte blanca ni semillas )
200 gr de azúcar
10-12 hojas de menta o hierbabuena ( y algunas más para decorar )
300 gr de agua
800 gr de hielo
100 gr de licor de manzana
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso las manzanas, los limones, el azúcar y las hojas de menta y programar 30 segundos, velocidad 9.
Añadir el agua, el hielo, el licor y programar 1 minuto, velocidad 5.
Quien me conoce desde pequeña sabe que me "requeteencanta" el chorizo y el queso.:) Cuando vi estos divertidos y originales choricitos los puse en mi carpeta de recetas para probar a hacerlos y tengo que deciros que están muy,muy ricos y a los peques de la casa les encantarán ..:) Si queréis también lo podéis hacer de pavo, eso ya lo dejo a vuestro gusto..Vamos a la receta!!
Receta con Thermomix
INGREDIENTES:
450 gr de pechugas de pollo
50 gr de queso de untar
1 huevo L
25 gr de leche en polvo (o queso de untar o quesitos)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de pimentón dulce
Una pizca de nuez moscada
600 gr agua
PREPARACIÓN:
Echar las pechugas en trozos en el vaso de la Thermomix y programar 5 segundos, velocidad 5.
Añadir el huevo, la leche en polvo, el queso de untar, el ajo en polvo, la sal, la pimienta
negra y blanca, la nuez moscada, el pimentón y programar 5 segundos, velocidad 5.
Verter en un bol la mezcla, taparlo y guardar en
la nevera una hora para que tome consistencia.
Cortar trozos de film, echar dos cucharadas de la preparación, enrollar y girar
agarrando los extremos del film rodando el rulo sobre la mesa, hasta que se
forme el chorizo ( salen 6 unidades) .
Colocar en el fondo del Varoma, echar el agua
al vaso de la Thermomix y programar 20 minutos, Varoma, velocidad 2.
Acabado el tiempo dejáis templar para quitar el film y pasar
por una sartén con un chorrito de aceite a fuego alto.
Y listos los choricitos!!
NOTAS:
Podéis congelarlos sin pasar por la sartén y así tenéis una cena rápida y sana..Qué os parece?? Con esta receta participo en el Reto de Agosto en el apartado salado de Cocineros del mundo de Google+ !! Si os gusta mi receta pinchar aquíy darle al +.!! Gracias. Esta receta la vi en La Juani de Ana Sevilla.
Tenía yo ganas ya de publicar en mi blog natillas pero siempre tengo recetas pendientes de hacer y las pospongo..:)Con lo ricas que están y encima hechas con la Thermomix se hacen rapidito,rapidito.... Vamos a coger la cuchara o mejor dicho la Thermomix!!! ;)
Receta con Thermomix
INGREDIENTES:
130 gr de azúcar ( yo le puse la mitad )
6 yemas de huevo o 3 huevos enteros
600 gr de leche entera
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharada de maicena ( si te gustan espesas las natillas )
La piel de un limón, sólo la parte amarilla ( opcional )
Canela en polvo ( para espolvorear )
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso de la Thermomix seco, el azúcar y la piel de limón ( sólo la parte amarilla ) y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añadir las yemas de huevos, la leche, la maicena y el azúcar vainillado y programar 10 minutos, 90º, velocidad 4.
Comprobar si tiene espuma y si tiene programar 2 minutos, 90º, velocidad 2. Si no tiene espuma, programar2 minutos, sin temperatura.
Vertir las natillas inmediatamente en una fuente o en tarritos como los míos y dejar que se enfríen en la nevera y espolvorear canela por encima...Y lista!!
NOTAS:
El tiempo está calculado con ingredientes fríos.Si la leche y los huevos están a temperatura ambiente programar tan sólo 8 minutos.
Esta mermelada está riquísima y acompañada de un buen queso ya ni os cuento...ñam, ñam, ñam... :)
Receta con Thermomix
INGREDIENTES:
800 gr de pimientos del piquillo ( hay un tarro en Lidl de ese tamaño o compráis 2 de 400 gr)
250 ó 400 gr azúcar ( eso ya depende de si os gusta más dulce o no )
80 ml vinagre blanco
75 ml agua
PREPARACIÓN:
Escurrir y lavar los pimientos del piquillo.
Poner en el vaso los pimientos y programar 5 segundos, velocidad 4 (aunque podéis triturar al gusto,
si os gusta con trocitos o totalmente triturado).
Añadir el resto de ingredientes y programar 35 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
Sin cubilete para que evapore mejor, se aconseja colocar el cestillo
sobre la tapa para evitar salpicaduras.
Cuando esté hecha la mermelada rellenar en tarros esterilizados (sin manchar
los bordes), cerrar inmediatamente y colocar boca abajo unas 24 horas, para que
haga el vacío.
Una vez abierto, conservar en nevera.
NOTAS: Esta receta la vi en el blog de mi amiga Sonia , muchas gracias por compartir la receta!! :)
Mi
limón, mi limonero. 
