DESAYUNO CON COPOS DE AVENA

Hoy os traigo un riquísimo desayuno que a lo mejor hacer todos los días os puede llegar a aburrir pero 4 veces por semana seguro que lo haréis cuando leáis todas las propiedades que tienen los copos de avena.
La avena es uno de los alimentos más saludables que nos ha dado la tierra porque si la tomáis a diario vuestra piel estará más sana, vuestro cabello más fuerte y brillante,adelgazaréis si tenéis sobrepeso, disminuye el colesterol..Vamos que es como una escobilla arterial..jejejeje Ah!! y además aumentará el colesterol bueno..:)
Y una cosa que se me olvidaba, es un gran estimulante de la líbido....jejejeje

Receta Tradicional

INGREDIENTES:

• 250 ml de leche ( puede ser de vaca, soja, de avena, de arroz )
• 3 cucharadas colmadas de copos de avena ( yo los compro en el Mercadona )
• 1 cucharada de miel, azúcar o canela
• Media manzana rallada
• 1 puñado de pasas
• Medio plátano cortadito
• 1 puñado de nueces, trocitos de dátiles, higos ( cualquier fruto seco )

PREPARACIÓN:

• Poner la leche en un cazo con los copos de avena  y poner a fuego lento.
• Cuando empiece a hervir dejar unos 5 minutos( ir removiendo para que no se os pegue ), acabados esos 5 minutos, dejar reposar unos minutos con el fuego apagado ( quedará más esponjosito ).
• Poner en un bol y añadir el endulzante que queráis junto con la manzana, el plátano y los frutos secos.
• Se puede tomar tanto caliente como frío.

NOTAS:

Podéis tomarlos si queréis sólo con leche.Vamos que lo importante es ponerle los copos de avena y ya si le ponemos más cositas ricas ya es un DELICIOSO Y SALUDABLE DESAYUNO!!!! 

                              BON APPÉTIT!!

BIZCOCHO TEMPLADO DE CHOCOLATE EN TAZA EN MINUTO Y MEDIO

Pues eso cocinillas, hoy os traigo un bizcocho riquísimo que se hace en un plis plas y con el que podréis sorprender a vuestras parejas,  familia o amigos... :)

Receta Tradicional

INGREDIENTES:

• 4 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/4 cucharadita de levadura
• 1 huevo
• 3 cucharadas de Nocilla o Nutella
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de aceite vegetal

PREPARACIÓN:

• Poner en un bol todos los ingredientes y batir todo bien con varillas hasta que quede homogéneo.
• Dividir la masa en dos tazas medianas y meter en el  microondas a hornear a temperatura alta durante minuto y medio ( una taza de cada vez )
• Comprobar que esté hecho, si no, poner en el microondas durante otros 30 segundos.
• No lo pongáis demasiado o se convertirá en chicle.

Nota:
Yo lo dividí en dos tazas porque en una sola taza puede desbordarse y  también así cada uno lo come de manera individual!!

                             BON APPÉTIT!!

PASTEL SALADO DE QUESO Y TOMATES CHERRY

Año nuevo desafío nuevo!! Pues si, empezamos el año con receta salada de la mano de las hermanas La cocina de Camilni que nos han desafiado a hacer un pastel saladito ( con lo que a mi me gusta lo salado ).Ya tengo varios pasteles en el blog pero uno más para mi índice, a ver si os gusta!! :)

Receta Tradicional


INGREDIENTES:

• 170 gr de queso tipo Philadelphia ( yo usé uno de tomate del Mercadona )
• 30 gr de queso azul
• 2 huevos
• 2 yemas
• 110 gr de harina
• 50 gr de mantequilla
• 150 gr de leche
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de orégano
• 250 gr de tomates cherry
• Una pizca de sal

PREPARACIÓN:

• Primero batir los huevos con las yemas y poco a poco le vamos añadiendo el azúcar, la harina tamizada y una pizca de sal.
• Una vez que tenemos mezclado todos los ingredientes, incorporar la mantequilla en pomada (podéis derretir unos 30'' en el microondas), la leche, los quesos y el orégano.
• Seguir batiendo todo con las varillas hasta que la masa quede perfectamente uniforme.
•  Una vez que lo tenemos todo listo, le añadimos los tomates.
• Usar un molde tipo cake o cuadrado, engrasar y forrar con papel vegetal y verter la mezcla. 
• A continuación precalentar  el horno a 180º y hornear durante unos 35 minutos.
• Pinchar con un palillo y si sale limpio está listo.

NOTAS:

Podéis utilizar el queso que más os guste, siempre poniendo más proporción de queso cremoso. Si utilizáis un queso duro, tenéis que  rallarlo antes de incorporarlo y ya veréis que rico.
Si queréis ver los pasteles de mis compañer@s pinchar aquí!! En Febrero toca dulce y encima es el cumple de mi chico a ver que nos tienen preparado.........

BON APPÉTIT!!

COMPOTA DE BERENJENAS

He leído muchas cosas sobre las berenjenas, que además de estar riquísimas tienen unas buenísimas propiedades.Una de ellas es que ayuda a bajar el colesterol.Y si ya la probáis repetiréis seguro!!

Receta con Thermomix

INGREDIENTES:

• 500 gr de berenjenas peladas y cortadas
• 150 gr de azúcar moreno
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 pellizco de guindilla seca o en copos (opcional )

PREPARACIÓN:

• Poner en el vaso los dados de la berenjena, el azúcar moreno, la sal y la guindilla y programar 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
• Retirar y rellenar en tarros o servir.

NOTAS:
Esta compota es ideal para acompañar con quesos y carnes.Yo he hecho varios tarritos y los he envasado al vacío y están genial para regalar!! :)

BON APPÉTIT!!