miércoles, 10 de junio de 2015

PASTEL DE QUESO Y JAMÓN DE YORK #comequesoquesabeabesos

Este mes, la cocina Typical Spanish nos propuso hacer una receta con queso, y a mí que no me gusta nada (soy una verdadera ratona), no tuve mucho que pensar acerca de la receta que iba a hacer.
Escogí este pastel ya que es muy apropiado para el verano porque se puede comer tanto caliente como frío, pero este concretamente y para mi gusto, si lo cortáis y lo pasáis por la sartén con unas gotas de aceite, está más rico y parece que estás comiendo una torrija salada.Probad y ya me contaréis. ;)

Receta Tradicional

INGREDIENTES:
  • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 12 lonchas cuadradas de queso
  • 12 lonchas cuadradas de jamón york
  • 5 huevos
  • 250 ml de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 molde rectangular
  • 8 cucharadas de caramelo líquido
PREPARACIÓN:
  • Precalentar el horno a 180º e introducir en él una bandeja con unos 3 cms de agua (en la que quepa el molde).
  • Añadir en un bol los huevos, la leche y la sal y la pimienta y batir bien.
  • Untar el molde con el caramelo líquido.
  • Colocar una capa de pan de molde bien empapado en la mezcla de leche y huevo en el fondo del molde.
  • A continuación poner una capa de lonchas de jamón york, una capa doble de queso y otra de jamón york.
  • Y repetir pan de molde empapado, jamón york, doble de queso, jamón york y terminar con una última capa de pan de molde.
  • Si sobra mezcla de leche y huevo se puede echar por encima del pastel.
  • Tapar con papel de aluminio el molde y sellar bien los bordes.
  • Hornear al baño maría aproximadamente 50 minutos.Pasado ese tiempo levantar un poco el papel de aluminio y comprobar que esté cuajado el pastel con un palillo, si aún está líquido dejar como unos 15 minutos más.
  • Sacar y acompañarlo con una ensalada que está muy rico.
NOTAS:
Se me olvidaba deciros que este mes "La Cocina Typical Spanish" sortea un rico lote de quesos de la Quesería Artesana Camino la Ermita. A ver si tengo suerte y me toca y puedo degustar esos maravillosos quesos. :)
Como siempre si queréis ver más recetas ricas os invito a pinchar en la imagen, que encontraréis recetas magníficas!!


                             BON APPÉTIT!!

14 comentarios:

  1. Tiene muy buena pinta y no conocía una receta como esta. Me llama la atención lo del caramelo líquido. Tendre que probarlo :)

    Besines!

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  2. Esta receta le debe de gustar a los niños con esos ingredientes. Muy rica

    Besos

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  3. pues un pastel delicioso que te sacará de muchos apuros seguro. Y que a los niños les debe encantar. Besos

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  4. ¿caramelo con un pastel salado? Me has dejado boquiabierta, pero el contraste de sabores tiene que estar muy rico.

    Desde la cocina typical spanish agradecemos tu participación en el reto de este mes y esperamos verte en el próximo.
    Un beso.

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  5. Tengo que probar eso de que "parece que te comes una torrija"... porque me encantan las torrijas y el queso, así que la combinación tiene que ser LO MÁS!!

    Bss.

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  6. Me encanta la receta, lo que me ha sorprendido es el caramelo, pero le tiene que dar un toque especial.
    BesaZos.

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  7. Quee rico tiene que quedar con ese caramelo liquido! me encanta esta propuesta,besos

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  8. Un pastel delicioso Anni, frío o caliente tiene que estar riquísimo!!!
    Un bst.

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  9. Maravillosa combinación.Un beso y gracias por compartir

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  10. Ummm que rico¡¡¡ me ha encantado, besos

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  11. Curioso, sobre todo la recomendacion! Habra que probarlo! Un besito

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  12. Yo he hecho este pastel y está delicioso!! Te ha quedado fantástico!! Bs.

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  13. ¡vaya receta! Me encanta, que mezcla tan oirignal, me gusta mucho. Un besito, http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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