Receta Tradicional
INGREDIENTES:
- 310 gr de harina
- 130 gr de mantequilla
- 130 gr de azúcar
- 10 gr de cacao en polvo (tipo Cola Cao)
- 3 yemas de huevo
- 1 sobre de levadura polvo
- 1 pizca de sal
- Chocolate para decorar (opcional)
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añade las yemas de huevo y mézclalo bien.
- Tamiza la harina, la sal, la levadura y el cacao y viértelo sobre la masa anterior.Amasa bien.
- Cuando esté todo bien unido, haz un rulo y envuélvelo con film transparente y déjalo reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Pasado este tiempo, coloca papel de hornear en la bandeja del horno y precalienta el horno a 190º.
- Saca el rulo de la nevera y corta rodajas de medio centímetro de grosor y las colocas en la bandeja del horno, un poco separadas unas de otras.
- Hornea durante 15 minutos o cuando veas que estén hechas.
- Puedes decorar con chocolate fundido como más te guste o simplemente dejarlas así que también están muy ricas.
PREPARACIÓN:
- Pon en el vaso de la Thermomix la mantequilla, el azúcar y programa 10 segundos, velocidad 6.
- Coloca la mariposa en las cuchillas, pon las yemas de huevo y programa 5 segundos, velocidad 3.
- Quita la mariposa y añade al vaso la harina, la sal, la levadura, el cacao y programa 10 segundos, velocidad 6.
- Terminado el tiempo acaba de envolver con la espátula, haz un rulo con la masa y envuélvelo con film transparente y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Pasado este tiempo, coloca papel de hornear en la bandeja del horno y precalienta el horno a 190º.
- Saca el rulo de la nevera y corta rodajas de medio centímetro de grosor y las colocas en la bandeja del horno, un poco separadas unas de otras.
- Hornea durante 15 minutos o cuando veas que estén hechas.
- Puedes decorar con chocolate fundido como más te guste o simplemente dejarlas así que también están muy ricas.
Esta receta la vi en el blog de Patri "El recetario de mi cocina" , gracias por la receta. :)
BON
APPÉTIT!!
Pues hiciste muy bien Anni y aunque la mia ha sido de patata, prefiero el chocolate, creo que soy adicto. Unas galletas fantásticas y una propuesta estupenda. Un besito.
ResponderEliminarAnni estupendas galletas, sabes, yo siempre había pensado que el cacao no servía el colacao por ser claro y dulce, yo siempre lo utilizo puro, pero está muy bien saberlo.
ResponderEliminarMuy bien tu aportación al reto.
Hola guapisima, mmmm que galletita tan ricas!!! Me mandas un par para elcafe??? Me parece una aportacion estupenda!!!! Un besito
ResponderEliminarun verdadero acierto! me encanta la receta!
ResponderEliminarPues tienen que estar riquísimas. BS
ResponderEliminarAnni, jajaja, hemos tenido la misma idea unas galletas para endulzar un poco el reto, las tuyas te quedaron de rechupete. A mi también me comento Marisa, que la patata iba ganando por goleada, así que le dije que pensaría en una chocolate, besitos preciosa
ResponderEliminarSofía
Pues si que te has tomado a pecho lo de los retos, estas en un no parar, pues me parece perfecto guapísima y con estas galletas tan buenas, exito seguro!!.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
Umas bolachas lindas e certamente que uma delicia.
ResponderEliminarAqui em cada desapareciam bem rápido.
bjs
que galletas tan buenasss! te han quedado riquisimas!
ResponderEliminarBuenísimas estas galletas y es que el chocolate gana por goleada siempre verdad?
ResponderEliminarBesazos.
humm que delicia de galletitas y yo que hoy estoy medio a dieta y con el hambre que tengo, de buena gana me tomaba ahora mismo un par con mi té!!! que ricassssss, ayyy voy a dejar de imaginarmelo porque me estoy poniendo mala, jaja! besitos
ResponderEliminarPerfectas, pèrfectas, perfectas.
ResponderEliminarHija es que el chocolate...
Yo me llevaría mas de una...
Pochoncicos.
Chiquilla, no tengo ni idea de dónde me has escrito el comentario. En el otro blog no está. Ve al BBSS y escríbelo con el enlace pq así me queda constancia.
ResponderEliminarGracias por unir esfuerzos junto con Sofía, entre ayer y hoy le hemos devuelto un poco de dignidad al choco. Hoy mismo he hecho yo algo, pero lo tengo que repetir pq no me ha quedado como yo quería.
Me acabo de ocmer un trocito de choco a tu salud.
No había tampoco galletas, me parece que a excepción de las que mandó Sofía, pero es que ya me estoy acostando más de la 1 y no puedo acordarme de todo.
El enlace para comentar por si no te acuerdas, ja,ja
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/04/2-reto-bbss-recetas-primavera-verano.html
Besotes y gracias de corazón porque sé que ahora estás en otras cosas y me pongo en tu lugar y te lo agradezco.
que ricas que se ven...ya lo del reto para mi es secundario..
ResponderEliminarpero bueno...que tengas suerte...DIVINAS
Que buenas por dios, me quedo con tu receta guapa.Besitossss
ResponderEliminarQué galletitas tan ricas Anni, son perfectas, como siempre me dejas con la boca hecha agua, qué gran aportación!
ResponderEliminarUn besito
Que galletas mas ricas Anni, me encantan, a mi me chifla el chocolate y tienen una pinta... Besitos guapetona.
ResponderEliminarUnas galletitas la mar de apetecibles tocaya!!.
ResponderEliminarHola guapa!! Que galletas tan ricas! te quedaron muy bien y super apetecibles! un beso :)
ResponderEliminarHOLa ANNI que ricas me encantan
ResponderEliminartienes un premio en mi blog escoge uno de los de los que hay el que quieras espero que te guste.. no tengo tiempo para poner los nombres en el blog pero sirve lo mismo te espero
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2013/05/mousse-de-mango-y-naranjas.html
!!!! UN BESIN !!!!
EL TOQUE DE BELEN
Anni, que ricas deben estar estas galletas.
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana.
Cómo me gustan las galletitas!!! Y si le pones un toco de chocolate pues ya tenemos un desayun 10.
ResponderEliminarBesitos wapa
Hola Anni, cada vez lo haces mejor. Sigue asi amiga
ResponderEliminarSaludos desde felicidadenlavida;
Abrazos,
Francisco M.
Que ricas son las galletas caseras!
ResponderEliminarNo conocía estas galletas, pero tienen muy buena pinta con ese chocolatito que lleva por encima.
Un besote!
Noemi de Merengue y Frambuesa
Hola Anni! No conocía tu blog, y veo que tenes muchas cosas ricas, me quedo por acá copiando recetas y espero ansiosa el aporte. Besos!! Un placer conocerte!
ResponderEliminarMi querida amiga, que apetecibles, y ricas te han quedado, los ingredientes que llevan me encantan, y ese toque de chocolate una verdadera maravilla. Miles de besicos amiga preciosa
ResponderEliminarQué buena pinta tienen!!!
ResponderEliminarUn beso Anni, y gracias por compartir tus recetas
Hola Anni!!! Me encanta esta forma de hacer las galletas porque no tienes que estar estirando y dándoles forma con el cortapastas. Además con esa capita de chocolate las hace más apetecibles, bssss.
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda, que ricas para picar a cualquier hora del día!! Besos!!
ResponderEliminarse la pasaré a mi madre que tiene termomix. muy majo tu blog te sigo Anni que te descubirto en un comentario a Un bocado de cielo (suelo hacer estas incursiones cuando comento ^^).
ResponderEliminarMuchas gracias Merynell por pasarte a conocer mi blog y mis recetas!! Besos
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